丙烯是一種有機化合物，分子式為C3H6，為無色、無臭、稍帶有甜味的氣體；易燃，燃燒時會產生明亮的火焰，在空氣中的爆炸極限是2%～11%；不溶于水，溶于有機溶劑，是一種低毒類物質。丙烯是三大合成材料的基本原料之一，其用量最大的是生產聚丙烯。另外。丙烯可制備丙烯腈、環氧丙烷、異丙醇、苯酚、丙酮、丁醇、辛醇、丙烯酸及其脂類、丙二醇、環氧氯丙烷和合成甘油等。健康危害：本品為單純窒息劑及輕度麻醉劑。急性中毒：人吸入丙烯可引起意識喪失，當濃度為15%時，需30分鐘；24%時，需3分鐘；35%～40%時，需20秒鐘；40%以上時，僅需6秒鐘，并引起嘔吐。慢性影響：長期接觸可引起頭昏、乏力、全身不適、思維不集中。個別人胃腸道功能發生紊亂。環境危害：對環境有危害，對水體、土壤和大氣可造成污染。燃爆危險：本品極度易燃。
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